電泳儀主要用途是分離，鑒定，也可以純化（將我們需要的條帶割下來，進一步處理得到我們需要的核酸或蛋白）主要可以分離核酸和蛋白質。
電泳儀的發展歷史：
自從1946年瑞典物理化學家Tiselius教授研制的第一臺商品化移界電泳系統問世以來，電泳分析儀發展極其迅速。特別是隨著支持介質的更新，各種各樣的電泳分析裝置相繼推出，以適應不同國家實驗室進行教學、臨床和科研工作的需要。20世紀70年代以來，已有越來越多的自動化電泳分析儀相繼被引入臨床實驗室，并在各種疾病的臨床診治中發揮著越來越重要的作用。
1.早期階段（~1970年以前）
支持介質有醋酸纖維素薄膜（簡稱醋纖膜）及瓊脂糖凝膠兩大類，這一時期的電泳分析儀多用于蛋白質如血清蛋白、脂蛋白、血紅蛋白等項目分析。
2.中期階段（1970年~1990年）
這一時期電泳分析儀主要是可見光/熒光雙系統自動電泳掃描儀，熒光試劑與熒光掃描儀的推出，在臨床上極大地方便了乳酸脫氫酶（LD）和肌酸激酶（CK）同工酶的測定。
3.發展階段（1990年~至今）
這一時期電泳分析儀以自動化為最大變化特點。常見有全自動熒光/可見光雙系統電泳儀、全自動醋纖膜電泳儀、全自動瓊脂糖電泳儀等幾類。
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